[올타 실험과학 마곡센터] 퀀텀1 9월-2주차 광합성 장소와 산물

이 실험은 광합성 작용과 증산작용에 대해 알아보는 내용으로, 초등학교 6-1 식물의 구조와 기능에 포함되는 과정입니다.

1. 광합성 - 광합성 : 식물이 빛과 이산화탄소, 물을 이용하여 살아가는 데 필요한 양분을 스스로 만드는 것 - 이산화탄소 + 물 + 빛에너지 → 산소 + 포도당 6CO₂ + 6H₂O + E → 6O₂ + C₆H₁₂O₆ - 광합성 장소 : 엽록체 포도당은 잎에서 사용되거나 물에 녹지 않는 녹말로 바뀌어 엽록체에 잠시 저장하고, 밤이 되면 물에 잘 녹는 설탕으로 바귄 후 체관을 통해 식물체의 각 부분으로 운반된다.

2. 광합성 산물

3. 증산작용 - 증산작용 : 잎에 도달한 물이 잎의 표면에 있는 기공을 통해 식물 밖으로 빠져나가는 것 - 증산작용과 광합성의 관계 ⓐ 기공이 많이 열리면 잎에 있던 물이 공기 중으로 확산하여 증산작용이 활발하다 ⓑ 뿌리에서 흡수한 물이 잎까지 상승하고, 열린 기공을 광합성에 필요한 이산화탄소가 많이 흡수된다. ⓒ 광합성이 활발히 일어난다. - 증산작용의 의의 : 물과 무기 양분이 상승하는 원동력, 체온 조절, 식물체 내의 수분량 조절

<실험>

식물의 잎에서 일어나는 증산작용에 대해 알아봅시다.

두개의 삼각플라스크에 같은 양의 물을 담고 식물의 뿌리를 물에 잠기게 넣습니다. 삼각플라스크의 입구를 솜으로 막고 한쪽 식물의 잎을 모두 잘라냅니다. 사진과 같이 줄기를 비닐로 덮어 빵끈으로 묶어줍니다. 햇빛이 잘 드는 창가에 위치시킵니다. 시간이 많이 지난 뒤, 비닐 안에 맺힌 물방울을 관찰합니다.

2. 광합성 산물(녹말)을 확인해봅니다.

포일로 완전히 감싼 잎, 포일로 일부분만 감싼 잎, 햇빛을 잘 받은 잎을 준비합니다. 작은 비커에는 에탄올을 넣고, 큰 비커에는 끓인물을 넣습니다. 작은 비커에 잎을 넣어 완전히 잠기게 한 후 작은 비커에 큰 비커 안에 넣어 물중탕을 합니다. 이때 작은 비커 입구를 유리판으로 막아줍니다. 탈색이 완료된 잎을 꺼내 페트리 접시에 올립니다. 아이오딘 용액을 잎에 충분히 적신 후 물로 헹궈 유리판에 올려놓고 아이오딘 반응이 일어난 부분과 일어나지 않은 부분을 비교해봅니다.